Ingredientes (Esfiha de Carne com Pão Sírio)
1/2 kg de carne moída
1/2 cebola picada
1 tomate italiano picado e sem sementes
1 dente de alho picado
1 e 1/2 limão espremido
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de pimenta síria
Hortelã a gosto
Salsinha a gosto
8 pães sírios
Azeite a gosto
Como Fazer Esfiha de Carne com Pão Sírio
1- Em uma vasilha, coloque a carne moída, cebola, tomate, alho, limão e sal.
2- Misture tudo muito bem.
3- Escorra em uma peneira, espremendo bem para retirar todo o líquido da carne.
4- Deixe descansar por 30 minutos.
5- Passado o tempo, adicione pimenta-do-reino, pimenta síria, hortelã e salsinha.
6- Separe 8 porções iguais dessa carne.
7- Utilize cada porção para forrar os pães, apertando bem contra a massa para que o recheio não se solte.
8-Repita esse processo até preencher todos os pães com a carne.
9- Regue com azeite e asse em forno preaquecido a 250 °C na própria grelha do fogão por cerca de 10 minutos.
10- Agora é só servir! Bom apetite.
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